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薄脆牛肉披萨怎么做

生活百科薄脆

1、主料：披萨酱20克 ， 剁椒酱10克 ， 水100克 ， 黄油15克 ， 中粉160克 。
2、辅料：青椒1个 ， 红椒1个 ， 牛肉适量 ， 香菇2个 。
3、水 ， 黄油 ， 中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整） 。
4、选择和面程序默认10分钟 。
5、和好后面团要比较柔软才行 。
6、取出披萨盘抹油 。
7、面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 。
8、用手把面团在披萨盘上平铺开 。
9、在铺开的面饼上用叉子扎上眼 。
10、青椒 ， 红椒和香菇切好炒一下弄干水分 。
11、牛肉提前用盐 ， 少许生抽 ， 红酒腌制好 。
12、放炒锅中炒熟 。
13、披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整 ， 喜欢辣的可以多放些剁椒酱） 。
14、均匀涂抹到面饼上 。
15、准备好马苏里拉芝士 。
16、铺少许芝士 。
17、铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士 。
18、烤箱预热220度 ， 披萨放入烤箱220度 ， 15分钟 。
19、观察窗口可以清楚的观察内部情况 。
【薄脆牛肉披萨怎么做】20、烤好后取出 ， 趁热切开 。

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