海带芽肉片冬粉汤 。材料：冬粉1小把 ， 瘦肉50g ， 海带芽50g ， 鲜香菇4朵(100g) ， 枸杞10g ， 姜1小块 。作法：1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌 。2.冬粉泡开 ， 生姜切丝 。3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟 ， 再加冬粉转小火煮10分钟 。4.最后放入放肉片略涮 ， 加盐调味 ， 撒上枸杞煮3分钟即可 。
海带豆腐汤 。材料：豆腐3块 ， 水发海带100克 ， 酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量 。作法：1.将豆腐切成小方丁 ， 海带切丝待用 。2.将汤锅置火上 ， 放入花生油烧热 ， 下入葱花炝锅 ， 烹酱油 ， 放精盐 ， 加入清水、豆腐丁、海带丝 。3.待汤开后 ， 加味精 ， 用水淀粉勾稀芡 ， 淋入香油 ， 起锅盛入汤碗内即成 。
海带肉丝蛋汤 。材料：水发海带、瘦猪肉丝 ， 鸡蛋 ， 味精、麻油、胡椒粉 。做法：1.在锅中放入开水煮滚 。2.待锅中水开后 ， 将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤 。3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中 ， 将汤冲入即可 。
海带炖排骨 。材料：猪排骨、海带 ， 葱段、姜片 ， 盐、胡椒粉 。做法：1.将猪排洗净、沥水 ， 改成块状 ， 放入沸水中氽一下 ， 捞起洗净 ， 沥水待用 。2.将海带放入清水中泡约1小时 ， 洗去杂质 ， 沥水切成片状 ， 用开水烫一下 ， 沥水待用 。3.砂锅加适量水 ， 放到中火上 ， 放入猪排、葱段、姜片 ， 烧开 ， 撇去浮沫 ， 转小火 ， 炖至五成熟时 ， 放入海带 ， 视猪排肉烂时 ， 放入盐、胡椒粉 ， 起锅即可 。
【营养又瘦身的海带减肥食谱】韩式海带汤 。材料：牛肉、海带 ， 蒜泥、酱油、盐 。做法：1.牛肉1块放到一锅开水里煮 ， 等到牛肉烂了 ， 捞出来 。2.泡好的海带切段 ， 牛肉切成粗丝 ， 一起放到汤中 。3.等到海带熟了 ， 放入蒜泥和酱油煮一会 ， 就好了 。
凉拌海带丝 。材料：海带150g ， 小白菜50g ， 花生6粒 ， 黑木耳三朵 ， 大蒜2瓣儿 ， 生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴 ， 蒜蓉辣酱一小匙 。做法： 1、水发海带切丝 ， 小白菜洗净 ， 木耳泡发 ， 先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;2、花生在微波炉里叮两分钟 ， 使其酥脆 ， 或者购买已经炒香的熟花生;3、将大蒜磨成蒜泥 ， 和所有的调味汁一起混合;4、将所有材料和调料混合 ， 最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐 。
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