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漳平水仙的特点和口感是怎样的

生活百科漳平

漳平水仙茶 ， 又名“纸包茶” ， 属乌龙茶类的紧压茶 ， 漳平水仙的口感和特点是：干茶条索紧结卷曲 ， 似“拐杖形”、“扁担形” ， 茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不易散发 ， 色泽乌绿带黄 ， 似香蕉色 。
漳平水仙茶是用水仙品种茶树鲜叶 ， 按闽北水仙加工工艺并经木模压制而成的一种方饼形的乌龙茶 。
原产于福建省龙岩市的漳平市双洋镇、南洋乡、新桥镇等地 ， 后发展到漳平市各地 。
产地素有“九山半水半分田”之称 ， 为茶树生长提供了优良条件 。
【漳平水仙的特点和口感是怎样的】此地原叶制成的漳平水仙 ， 冲泡后冲泡后汤色橙黄或金黄 ， 香气清高细长 ， 兰花香明显 ， 口感清醇爽口透花香 ， 叶底肥厚、软亮 ， 红边显现 ， 叶张主脉宽、黄、扁 。

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