洋荷可以直接炒着吃 ， 也可以做成泡菜吃 。洋荷一般指阳荷 ， 姜科姜属多年生草本植物 ， 分布在四川、贵州、广西、湖北、湖南等地区 。生长在海拔300-1900米的溪边和林荫下 。
洋荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强 ， 基本上无病虫害 ， 根本无须使用农药 。
洋荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素 ， 具有较高的药用价值 。
【洋荷怎么吃】洋荷全身都具有独特的香味 ， 它的枝叶、根茎、花果具有极好的药用价值 ， 它的嫩芽、茎果味道鲜美 ， 含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维 。
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