冷面里面可以放的配菜有：干豆腐、花生米、卤蛋、花菜、甜味泡菜、香菜、番茄、芝麻粒、酱土豆、辣白菜、黄瓜丝、辣椒小萝卜、甜辣酱、芝麻酱、鸡肉丸子、酱牛肉片等等 。
冷面是朝鲜族民间传统面食 ， 其中尤以荞麦面冷面著称 。
冷面可分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等 ， 通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面、榆树皮面为原料制作 。
【冷面里面放什么配菜】朝鲜族冷面的历史非常悠久 ， 制作工艺独特 ， 非常具有代表性 ， 是朝鲜族文化及地域文化融合的产物 。
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