一、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒；其中 ， 白葡萄酒并非就是白色的 ， 只是相对于红葡萄酒而言；白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色；红葡萄酒也有多种的红 ， 根据葡萄酒的年龄来定 。玫瑰红比红色稍淡 ， 有洋葱皮色 ， 也有浅红色；
二、以葡萄酒的形态划分
【葡萄酒有几种】按照形态来分有起泡酒和静止酒 ， 所谓起泡酒 ， 就是会不停冒气泡的葡萄酒 ， 香槟就是起泡酒；静止酒顾名思义 ， 就是不会冒气泡的酒 ， 如干红和干白都属于静止酒；
三、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型 ， 按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒 ， 4~12克为半干 ， 12~50克为半甜 ， 50克以上的为甜型酒；
四、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分 ， 葡萄酒的酒精度一般在8%~14% ， 而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间 。
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