【炸东西用什么粉】炸东西可以用面粉、地瓜粉、面包粉、玉米淀粉等 。面粉根据其所含的蛋白质含量的不同，分为高筋、中筋、低筋面 。裹了面粉的食物经油炸后，成品表皮柔软，因此适合作为炸粉使用 。裹了地瓜粉的食物经油炸后，口感酥脆，并且酥脆度可以保持较久 。
面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，不具有黏着性，不易附着在食材表面 。因此一般在食材外层先裹粉浆或蛋液，再沾裹面包粉，这样口感才会酥脆，并且不易回软 。
玉米淀粉呈白色微带淡黄色，裹了玉米淀粉的食物经油炸后，不易糊，还可增添色泽 。
经验总结扩展阅读
- 用锡纸包裹食物加热有毒吗
- 防狼喷雾有什么用
- 三伏贴的作用功效及适用人群 三伏贴适合哪些人
- 粘石头用什么胶最牢固
- 点读笔怎么用
- 用冰袋怎么做冰块（怎样用保鲜袋做冰块)
- 不用冰袋怎么做冰块（不用一次性冰袋做冰块怎么弄)
- 在家里如何自制冰块（自制冰块模具废物利用)
- 内裤可以用开水烫吗
- 酒店随便插什么卡都能有电吗 酒店房卡可以用什么代替取电