酸梅汤中最重要的原料:乌梅、山楂、甘草的比例大概是3:2:1 , 其他原料为适量 。酸梅9种原料分别是:乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花、冰糖(或白糖) 。
【酸梅汤比例】酸梅汤作为传统饮料 , 清爽爽口 , 是现代人喜爱的饮料之一 。时常喝一杯酸梅汤可以去油解腻 。
在常温下 , 酸梅汤很容易变质 , 如果看到表面有细细的泡沫浮起 , 就说明酸梅汤可能已经变质 , 不建议再饮用 。
随着酸梅汤越来越受人们的喜爱 , 市场上各色各样的酸梅汤也越来越多 , 鱼目混杂 。一般来说 , 正宗的酸梅汤精选原料、冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口 。
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