普洱茶的品种有普洱饼茶（老班章、麻黑、冰岛、昔归、大雪山、忙肺）、下关沱茶、铁饼、普洱砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子等 ， 而常见的普洱茶以饼茶、沱茶为主 。
普洱茶的饼茶呈扁平圆盘状 ， 沱茶为秤砣形状 ， 砖茶呈砖头形状 ， 金瓜贡茶呈半南瓜形 。
【普洱茶品种】普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 ， 可清饮 ， 可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 ， 香气高锐持久 ， 香型独特 ， 滋味浓醇 ， 经久耐泡 。
冲泡普洱茶的水温在90℃以上 ， 茶的香气和滋味才会更明显 。
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