经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

牡蛎的7大功效与作用及食用方法( 三 )

生活百科


辣大蒜牡蛎
材料：300克牡蛎，一小块软豆腐，一汤匙豆和豆沙，三汤匙色拉油，两茶匙淀粉，一茶匙香油，三蒜芽，一红辣椒，少许精制盐； （a）两汤匙酱油，一汤匙邵酒，一点味精和一茶匙糖 。
方法：
1 。向牡蛎中加入少许盐，轻轻洗净，用水冲洗，沥干水分，添加淀粉并充分混合 。2.将大蒜芽切成1厘米的小块，放入盘子中，加入色拉油，在高温下炒3分钟，然后倒入豆，豆沙和调味料（a）并混合均匀 。3.将豆腐切成小方块，放入牡蛎中，用豆eh和其他调味料下毛毛雨，加入辣椒丝，中火加热9分钟，然后用香油毛毛雨 。
腌制的牡蛎粥
功效：滋阴降火，美化 。适用于过度劳累和熬夜的阴虚，干燥，发热，疲劳和肤色苍白的人 。材料：2个皮蛋，100克新鲜的牡蛎肉，100克粳米，切碎的葱，油和鱼露 。
方法：取出腌制的鸡蛋及其壳，将它们切成12个相等的部分，然后洗净牡蛎 。将粳米洗净，放入锅中，加适量水，煮成稀粥 。加入腌制的鸡蛋，牡蛎肉，葱，鱼露和油调味，煮一会儿即可食用，每天2种原料，共5天 。
牡蛎猪红汤
材料：新鲜的牡蛎，猪血，白菜，豆芽，辣椒片，大蒜，葱花，2-3个汤碗，半个大碗红汤匙，1/2汤匙辣椒酱，1茶匙辣椒粉，1/2茶匙深色酱油，1茶匙淡酱油，1汤匙香油，1茶匙调味酒，香醋，玉米淀粉 。
方法：
1 。在生牡蛎中加入少许料酒和玉米淀粉 。2，将猪血切成厚方块，并用水煮沸 。3.加热麻油，加入辣椒粉，大蒜和辣椒酱，翻炒至香 。4.倒入汤，加入猪血，白菜，豆芽，红味o，辣椒粉，酱油，淡酱油，料酒，煮7-8分钟 。5.加入牡蛎煮沸，然后滴入香醋 。
牡蛎鱼汤
材料：鱼和牡蛎300克，豆腐1片，酸菜50克，生姜4片，九层塔10克，1个盐和米酒各1茶匙，胡椒粉1/4茶匙 。
方法：
1 。将牡蛎在盐水中浸泡15分钟，取出并冲洗；洗净腌的白菜，剥去生姜，切成丝 。将豆腐洗净沥干，切成小块；清洗九层塔，并除去叶子以备使用 。2.将半锅水倒入锅中煮沸 。加入豆腐块和姜丝煮 。加入牡蛎和酸菜煮 。最后，加入调味料并充分混合 。撒上九层塔叶 。

经验总结扩展阅读


上一篇：牡蛎的功效与作用禁忌,牡蛎的副作用

下一篇：牡蛎的6大功效与作用，牡蛎怎么吃的食用方法