1、首先先将黄豆在流动水下冲洗干净 ， 放入加滤篮里面将水分沥干备用 。
【米醋泡黄豆的做法是什么】2、准备炒锅 ， 烧热到6成熟 。
3、将炉火调小 ， 往锅内加入黄豆 ， 翻炒30分钟（请努力换手炒好吗 ， 否则会断掉……）
4、一直翻炒到黄豆的表皮有裂开的现象 ， 起锅 ， 将黄豆都装到不锈钢的盘子里面 ， 晾凉备用 。
5、准备好的无油干燥的瓶子终于派上用场了 ， 最好是玻璃的 ， 否则不容易保存 。
6、将黄豆装入玻璃瓶中 ， 将米醋倒入玻璃瓶里面 ， 盖上盖子 。
7、将装满黄豆的玻璃瓶放在阴凉干燥的地方 ， 放置一周 ， 就可以开盖吃了 。
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