1、腌腊肉
“冬腊风腌,蓄以御冬” 。小雪一到,气温急剧下降,天气变得十分干燥,正是加工腊肉的好时机 。所以,不少农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节前后,刚好是一餐美味 。
2、吃糍粑
在南方的某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗 。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食,也是南方地区传统的节日祭品,最早,农民用来祭祀牛神 。
3、吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始瞭一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添瞭热烈的气氛 。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯 。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤” 。
4、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮 。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等 。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到瞭农历十月可以捕到“豆仔鱼” 。
5、腌菜、储备冬菜
小雪时节,大部分地方的天气已经比较寒冷了,要知道春夏秋三季可以有新鲜蔬菜吃,冬季天寒地冷,不能种植蔬菜了,就只好提前储藏好,诸如土豆、大白菜、萝卜、洋葱等耐储蔬菜,就成了冬日餐桌上的主菜了 。除此之外,人们还会腌制各种咸菜等,以备冬天食用 。
6、做手工
在农村,由于天气原因,外面大规模的农事活动已经结束 。人们会在屋里做一些简单的手工劳动,做竹编,纺织等 。
7、收集雪水
【小雪节气的风俗活动】在有些地方,如果小雪节气这天下雪了,会收集雪水,装在一个瓷器里,认为雪水可以治疗火疮、热毒 。当然,这只是民间的一种传说 。
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