经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

小雪节气的来历和风俗是怎么样 小雪节气的风俗有哪些

生活百科小雪

导读：小雪节气是一个颇有特点的节气，最大的特点就是会下雪吧，初雪到来，我们总能感受到美好的世界模样，当然也不是每个城市都下雪，北方的城市下雪居多，那么小雪节气的来历和风俗是怎么样的呢？想知道小雪节气的风俗有哪些，就来瞧瞧小编的介绍吧 。
小雪节气的来历
【小雪节气的来历和风俗是怎么样 小雪节气的风俗有哪些】小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时 。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气 。
《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪 。天地积阴，温则为雨，寒则为雪 。时言小者，寒未深而雪未大也 。”小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征 。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素 。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气 。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水” 。这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征 。小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多 。
小雪节气的风俗有哪些
1、腌咸菜
俗语说：“小雪腌菜，大雪腌肉 。”
小雪节气腌菜的习俗由来已久，主要流行于我国北方地区，以腌雪里蕻，渍酸菜为主 。雪里蕻又被称为雪菜，具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效 。小雪过后，北方地区天寒地冻，古时候南北运输还不发达，所以吃不到新鲜的蔬菜，于是家家户户就在小雪过后腌咸菜，以备冬季食用，久而久之就成为了一种习俗 。
2、腌腊肉
小雪时节，北方的习俗是腌制咸菜，南方的习俗是腌制腊肉 。
小雪过后，南方的气温也急剧下降，而且空气干燥，非常适合腌制腊肉 。而且这个时候正是家里养的猪正肥的时候，于是家家户户就开始动手杀猪做腊肠、腌制腊肉，用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食 。正所谓：“冬腊风腌，蓄以御冬” 。
3、晒鱼干
小雪时节，除了我国南北方腌菜腌肉的习俗外，在我国台湾地区还有晒鱼干的习俗 。
台湾有句俗话：“十月豆，肥到不见头”，指的正是每年小雪节气前后，乌鱼群会来到嘉义县布袋一带，还有旗鱼、沙鱼等肥美诱人，所以当地人就形成了在这个时节开始晒鱼干、储存乾粮的习俗 。
4、吃刨汤
吃刨汤的习俗主要流行于我国土家族，也是当地一年一度的“杀年猪，迎新年”的民俗活动 。
刨汤指的是用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食，是将刚杀猪的血、肉等煮出来酬谢杀猪匠和款待客人的主菜 。刨汤不是一年四季都能吃到的菜，只有到了小雪前后，土家族群众开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，才能品尝得到 。
5、吃糍粑
俗话说：“十月朝，糍粑禄禄烧” 。
小雪时节吃糍粑的习俗由来已久 。糍粑，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食 。最早源自古时农民用来祭牛神的供品，慢慢演变为了民间美食 。
小雪节气的气候特点
古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也 。"这就是说，到"小雪"节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于"地寒未甚"故雪下的次数少，雪量还不大，所以称为小雪 。"小雪"是反映天气现象的节令 。雪小，地面上又无积雪，这正是"小雪"这个节气的原本之意 。小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气 。

经验总结扩展阅读


上一篇：女婿祝丈人60岁生日祝福语

下一篇：女生用一个鱼缸做出海市蜃楼 是如何用鱼缸做出海市蜃楼的