在同样的重量下相比较 , 馒头的热量会比米饭高 。馒头的热量约为223大卡/100克 , 米饭的热量约为116大卡/100克 , 同等重量下的馒头 , 热量却是米饭的大约两倍 , 所以馒头的热量较高 。
【馒头和米饭哪个热量高】吃馒头是容易被消化的 , 馒头属于碳水化合物 , 相对来说比较好消化吸收 。
馒头里的酵母含有多种酶类 , 更容易使消化系统工作 , 发酵后的馒头也具有一定的营养 。
馒头的含油量很少 , 相比于脂肪类物质来说 , 更容易被肠胃消化和吸收 。
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