1. 清洗:先将茶具清洗干净 。如果是新茶具,需要用开水泡半小时,然后再清洗干净 。
2. 加茶:将茶叶放入茶壶中,一般约3-5克(根据茶叶种类及泡茶杯的大小而定) 。
3. 注水:将泉水烧开,待冷却到常温后,再将水以慢慢的、匀称的方式注入茶壶中 。
【整套茶具泡茶七个步骤】4. 盖好茶壶:放置约2-3分钟,让茶叶和水充分融合 。
5. 倒茶:先将第一壶茶留在茶海中 。水池的茶是温水,可用来洗杯子 。倒第二、三、四壶时,需将茶水迅速倒入茶海中,且每杯茶的分量要一样 。
6. 品茶:品茶时可依喜好将茶水注入茶杯中后闻其香色,再看其色泽,最后品尝其口感 。
7. 冲泡:若是较好的茶叶,可在茶杯中放近肚子壶茶葉,不断补充水泡,即可享受到更多的茶味 。
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