1. 准备一只干净的玻璃杯或茶杯,将适量的龙井茶叶放入杯中(一般用4-5克) 。
2. 用80℃左右的温水浸泡茶叶10-15秒,浸泡的时间不宜过长,以免影响茶汤口感 。
3. 将浸泡后的茶叶倒掉,再次用80℃左右的温水冲泡龙井茶叶,此时茶叶开始展开,释放出茶香 。
4. 等待20-30秒后,待茶叶充分展开,倒掉茶汤中的第二次冲泡水 。
【龙井茶的冲泡程序】5. 最后用80℃左右的温水冲泡茶叶,等待30-60秒左右即可享受口感醇厚的龙井茶 。
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