何为乌龙茶

【何为乌龙茶】乌龙茶是一种半发酵茶,属于中国茶 。其茶叶摘取后晾晒一段时间,经过轻微反复揉搓,在发酵的过程中进行二氧化碳的释放,使茶叶发生氧化反应,但程度不如红茶,呈现出绿茶和红茶的中间色泽,香气也同时综合了两种茶的特点 。乌龙茶因其独特的口感和茶香而广受喜爱,是中国几大类茶中的一种 。

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