1. 清洗茶具:先用热水冲洗杯子,闻一下消毒草药的味道 。
2. 分装普洱茶:取出一小袋普洱茶,大概5克左右可以冲泡5~6杯,把茶叶放入茶具中 。
3. 初步沏茶:冲入热水,泡茶约5秒钟,然后立即倒掉,这样可以清除茶叶表面的灰尘和杂物 。
4. 再沏茶:再冲一次,此次泡茶时间不宜过长 。普洱茶要一泡一吸的,大概需要用手来捂住杯子顶端,另一只手用小勺子舀茶汤,然后尽量把茶汤淋在捂住的杯子中,这样可以使茶汤弥散均匀,冲泡约15秒钟左右就可以享用 。
5. 水温:普洱茶使用温度较高(90℃),所以热水一定要沸腾了一段时间,冷却至90℃左右再冲泡,饮用时适合再加一点开水冲淡 。
6. 多次沏茶:普洱茶茶质优异,多次沏茶可以释放更多的独特风味,也可以享受茶叶的香气和滋味 。每次沏茶后,待茶杯中的茶水喝完后,将剩下的茶水倒掉,再冲泡下一杯,可持续八九次 。
【老普洱茶的冲泡方法】7. 加料:普洱茶可以与一些水果、薄荷等混合食用,尝试一些不同的口味 。
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