步骤1:准备茶具和材料
古树茶通常需要用到赤陶壶、玻璃杯和开水 。茶叶的量通常是每100毫升水用2-5克古树茶叶 。
步骤2:准备水温
古树茶通常需要用80-90℃的水温泡茶 。可以将水烧开后稍微放一下,待温度稍微降下来后再泡茶 。
步骤3:冲泡古树茶
将古树茶叶放入赤陶壶中,加入适量热水使茶叶浸泡20-30秒左右,然后把水倒掉 。此举可以使古树茶的泡发更好,提高茶的香气和口感 。
倒入适量的热水,等待大约30秒,茶叶就能开始慢慢释放出来它的香味和营养成分了 。在这个过程中,可以观察古树茶的叶子是否能够充分展开,叶子是否能够浮起 。
步骤4:多次冲泡
古树茶的茶性比较温和,具有多泡的特点 。第一次冲泡的茶汤颜色较浅,口感温和、滋味清淡 。随着泡次加多,茶汤颜色越来越深,滋味越来越浓郁 。
【古树茶怎么泡】泡茶次数根据个人口感而定 。一般肯定要几次泡茶,品尝古树茶也就越饱满 。如果要退沙道味或者想要增强茶的口感,可以在泡茶的时候略做要做更多的时间,少饮一点,让口感变得更重一些 。
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