使用紫砂壶前,需要先进行“开壶”步骤,使壶内的泥土适应茶水和空气,增加茶汤的香气 。具体步骤如下:
1. 将紫砂壶浸入清水中,浸泡约20分钟左右,泡发透壶口,将泥土内部的空气挤出 。
2. 同时将茶滤器和茶漏放入开水中彻底清洗,保证洁净卫生 。
3. 将茶叶放入茶漏中,摆放在壶壁的劣质点上 。
4. 用开水将紫砂壶内壁烫热,倒出水 。
5. 将茶漏放进紫砂壶里,然后用开水过一下茶叶,再将热水倒入茶叶上 。
6. 等待1-2分钟,将茶水倒出,这样“开壶”过程就完成了 。
7. 开始泡茶,根据个人口感可以酌情加减茶水和泡茶时间 。
8. 泡完后,记得及时清洗紫砂壶和茶漏,用清水冲洗干净,不要使用肥皂等清洁剂 。
【紫砂壶初次使用简单方法】以上就是使用紫砂壶的简单方法,适用于初学者和茶友们 。
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