首先，将水烧沸，然后倒入水壶中 。取茶碗，用茶勺舀取适量的功夫茶叶放入茶碗中，倒入少量的热水冲泡，浸泡约15-20秒钟，倒掉第一泡汤水 。
第二泡：重新注入沸水，将水倒满茶碗，浸泡约10-15秒钟，倒入茶杯中，同时可加入适量的糖或蜜 。
第三泡：同上，浸泡约10秒钟 。
【功夫茶的喝法】第四泡及以后：根据个人口感和茶叶品质的不同，可适当延长冲泡的时间，一般每次浸泡时间递减5秒，直到无味为止 。
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