铁观音的冲泡方式分为以下几步：
1. 准备好茶具 ， 取出茶叶：一般来说 ， 铁观音需要使用紫砂壶或玻璃杯等透明容器 ， 方便观察茶叶的陈展情况 。茶叶的摆放量需根据茶壶或杯子的大小而定 ， 一般为每100ml水量放入3-5克 。
2. 清洗茶具：先用热水将茶壶或杯子内壁温润 ， 清洁泡沫；再倒掉水 ， 洒几滴凉水灌入容器内 ， 以湿润茶叶 。
3. 热水冲泡：将热水烧开 ， 待水温稍降至85-95℃ ， 再将水倒入茶壶或杯子中 ， 用旋转的方式使茶叶均匀沉浸在水中 。初次冲泡需要立即倒出 ， 为茶叶“唤醒” ， 提高口感 。
4. 重复冲泡：铁观音茶叶比较耐泡 ， 可以重复冲泡4-5次 ， 每次冲泡的时间逐渐增加 ， 茶汤也会逐渐变浓 ， 提高口感 。
【铁观音的冲泡方式】5. 品尝享用：将冲泡好的铁观音茶倒入茶杯中 ， 慢慢品尝 。在品尝时 ， 要注意茶香、滋味、回甘等方面的细节 ， 享受茶的精华 。
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