枣类营养丰富，可入药，入药常用枣、枣、枣等 。黑枣养血补气效果强，具有红枣、味甘性浊、补中益气、养血安神的作用 。但是，有些地方吃枣需要注意 。火车网小编和你一起看吃枣的注意事项 。
你怎么选枣？ 吃枣时的注意事项
如何挑选枣
1、看枣大小的头 。枣皮色深红色，枣皮色紫红，新产品有自然光泽，陈制品最好有薄霜 。
2 .看枣的弧度，呈椭圆形或球形 。皱纹过多时请注意枣的湿度是干的，但如果太光滑，请注意 。放置的时间因为水分充足所以很难保管 。有枣伤的人不要认为枣坏了 。非常正常的现象 。另外，有些枣可能颜色不均匀，不用担心，但实践证明枣糖分越脚踏，枣肉的颜色就越深 。特别要注意茎端是否有穿孔或咖啡色的粉末 。如果有，说明果肉被虫子吃了 。打破一下，肉核之间可以看到虫屑 。
3 .用手捏红枣，如果觉得雪糕不滑泡沫，说明质量细而结实，红枣身体干，核小 。如果甜味不好，有酸味的话，用手捏着又软又粗糙，质量很差 。又湿又软，把手粘在一起，说明枣的身体很湿，没有耐久贮藏，容易发霉腐烂 。
4 .打破红枣，肉色淡黄，细果实，线条不相连，入口甜糯质量好 。肉色深黄色，核大，丝条相连，口感粗糙，甜味不足或酸味质量差 。如果是熏染的枣，表面呈明亮的红色，比较肥大 。
吃枣的注意事项
【怎么选枣？ 吃枣时的注意事项】1 .过敏体质者、爱火者、感冒初期患者、糖尿病患者、痰湿偏盛者、龋齿痛、下腹部胀气、便秘结者不得食用 。
2 .不应该和维生素同时吃 。枣的维生素分解破坏维生素k，降低治疗作用 。
3、和黄瓜和萝卜一起吃不好 。萝卜中有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，两种成分都可以破坏其他食物的维生素 。
4 .不应该和动物的肝脏同时吃 。动物的肝脏富含铜和铁等元素，铜的铁离子容易氧化其他食物中含有的维生素而失去效果 。
5 .服用退烧药时是禁忌 。一边服用退烧药一边吃糖度高的食物容易成为不溶性的复合体，初期的吸收速度减少 。枣是含糖量高的食物，因此禁止食用 。
6 .服用苦味健胃药及刮风健胃药时不要吃 。苦味和驱风健胃药用药物的苦味刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，帮助消化，增进食欲 。服用以上药物时使用枣会明显影响药物的疗效 。
7 .腐烂变质的枣讨厌吃食物 。枣腐烂后繁殖微生物，枣的抗坏血酸酶继续分解果胶生成果胶酸和甲醇，甲醇再分解生成甲醛和甲醇 。吃烂枣，年轻人头晕，损害眼睛，重者危及生命 。
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