小龙虾又叫龙虾、克氏螯虾、淡水龙虾等 ， 是常见的淡水经济虾类 ， 以其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 深受广大消费者的喜爱 ， 近年来小龙虾已经成为我国非常重要的养殖品种 ， 那你知道中国小龙虾哪里最出名？今天小编为大家列出中国十大优质小龙虾产地 ， 让我们一起来详细了解一下吧 。
中国十大优质小龙虾产地1、潜江龙虾潜江龙虾是湖北潜江的特色水产 。[bai]潜江龙虾原名克氏螯虾 ， 俗称小龙虾 ， 原产于北美洲 ， 20世纪50年代开始传入潜江；2000年开始 ， 潜江市发明“虾稻连作”模式 ， 开展稻田养虾 ， 后又发展为“虾稻共作”模式；2010年5月 ， 湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡” 。潜江龙虾的特点是尾肥体壮 ， 鳃丝洁白 ， 无异味 ， 腹部清洁透明；两只前螯粗大 ， 色泽明亮 ， 外壳一般呈淡青色或淡红色 ， 性成熟个体呈红褐色 ， 无附着物 。
2、盱眙龙虾盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县特产 ， 一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育 ， 是我国重要的水产资源 。盱眙龙虾体色红亮 ， 富有光泽；体表干净无污物 ， 活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满 。据了解 ， 盱眙龙虾营养丰富 ， 肉质鲜嫩 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 低胆固醇 ， 富含多种氨基酸 ， 具有十分明显的地理标志特征 ， 且是一种色、香、味、营养俱佳的美味食品 。
3、鄱阳湖龙虾鄱阳湖小龙虾是江西的特色水产之一 ， 江西鄱阳湖是比较有名的淡水湖 ， 这里水质干净 ， 很适合小龙虾的生长 。这里出产的鄱阳湖龙虾的特点是肚白、壳红 ， 虾肉非常鲜嫩、饱满 ， 个头也比较大 ， 颜色浅一些 ， 带有青红 ， 头部与躯干大小比较一致 。
4、鱼台龙虾鱼台龙虾是山东省鱼台县特产 。[bai]鱼台县属于暖温带过度型季风湿润区 ， 四季分明 ， 雨热同季 ， 冷暖适中 ， 具有南北气候特点 ， 不仅为龙虾生长提供了充足的光热能源 ， 而且满足了夏季龙虾需要的较深水位 。鱼台龙虾的特点为个体大、长 ， 头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色 ， 体表光洁 ， 无附着物 ， 腹部洁净 ， 肠管清晰可见 ， 蒸煮后甲壳呈鲜红色 ， 壳薄而光滑 ， 肉质洁白细嫩 ， 味道鲜美 ， 是小龙虾中的精品 。
5、高邮湖龙虾高邮湖龙虾是高邮市的特色水产品之一 ， 这里有大面积滩涂湿地 ， 水草多 ， 水质好 ， 湖里小杂鱼多 ， 适合小龙虾生长 。高邮湖龙虾的特点是六清二白 ， 即源自大湖清水、生长环境清洁、外观色泽清亮、烹调配料清纯、品尝口感清爽、食后回味清香 ， 鳃白、肚白 。据了解 ， 高邮湖小龙虾清蒸口感更佳 ， 色泽通红、虾黄饱满、虾肉鲜嫩、富有弹性、口感鲜美、香味四溢 ， 具有嫩、滑、鲜、香等特点 。
6、合肥龙虾合肥龙虾是安徽省合肥市特产 。合肥小龙虾的特点是体大光亮 ， 虾尾粗壮 ， 腹部洁净 ， 鳃丝洁白；行动敏捷、体质健壮；肉质饱满 ， 弹性好 。此外 ， 龙虾所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的 ， 宜于人体吸收；虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品；同时 ， 它的肌纤维细嫩 ， 易于消化吸收；正确使用能化痰止咳 ， 促进手术后的伤口生肌愈合 。
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