导读：对于羊肉这类食物 ， 有人喜欢有人不喜欢 ， 羊肉是好吃的 ， 只要去除膻味就好 ， 而且羊肉是冬天首选的食物 ， 那么你知道是冬至吃羊肉还是立冬吃吗？这两个节气都是冬天的节气 ， 立冬吃冬至也吃 ， 想知道立冬吃羊肉的好处 ， 就来瞧瞧小编的介绍吧 。
是冬至吃羊肉还是立冬吃
冬至和立冬都可以吃羊肉 。
不过 ， 民间大部分地方是冬至吃羊肉 ， 冬至食用羊肉的这一习俗在我国流传的比较早一点 。进补首选羊肉 ， 因为羊肉营养丰富 ， 冬季食用能强身健体 。寒风起 ， 羊肉肥 ， 立冬进补 ， 羊肉是首选 ， 又到了该吃羊肉的季节了 ， 如今 ， 人们对羊肉的常用做法 ， 不外乎爆、烤、涮、炖几种 。每种做法都各有其风味和特点 ， 蕴含的营养成分也不尽相同 。
立冬吃羊肉的好处
1、滋补暖身
羊肉是常见食材 ， 中医认为：羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥 ， 在《本草纲目》中有提到羊肉能“暖中补虚、补中益气、开胃健身 ， 治虚劳寒冷、五劳七伤” ， 因此在天气较寒冷的立冬时节 ， 进补些羊肉对身体抵御严寒是十分有帮助的 。
2、增强抵抗力
中医认为：羊肉入脾经 ， 羊肉中含有较为丰富的蛋白质、维生素等物质 ， 立冬吃羊肉羊肉后能起到促进血液循环 ， 增强身体抵抗力的作用 ， 冬天经常进食羊肉可以提高体能、改善体质 。
传统立冬吃什么
传统立冬吃：北方吃饺子；南方吃些鸡鸭鱼肉；台湾吃羊肉炉、姜母鸭等冬令食物进补；南京吃生葱；福建潮汕吃甘蔗、炒香饭；山东滕州吃羊肉汤；江南地区吃赤豆糯米饭；闽中喝草根汤等 。
立冬在每年公历11月7-8日之间交节 ， 此时作为冬季的开始 ， 讲究冬藏避寒、补冬养身 ， 适宜吃一些滋阴补阳 ， 热量较高的食物 ， 如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪 ， 产热量多 ， 御寒效果最好 。
立冬吃什么传统食物养生
【是冬至吃羊肉还是立冬吃 立冬吃羊肉的好处】南方多热补：在我国南方 ， 立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉 ， 在台湾立冬这一天 ， 街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。因为天气逐渐的寒冷 ， 人们需要补充更多的能量 ， 而肉类是富含蛋白质的 ， 所以认为吃肉是最好的选择 。中医认为 ， 立冬进补适宜食用具有暖性的肉食 ， 如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等 。
北方吃饺子：在我国北方 ， 特别是北京、天津的人们爱吃饺子 。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗 ， 立冬之日 ， 各式各样的饺子卖得很火 。
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