5、银蕨农场PS级西冷牛排草饲牛排几乎没有花纹 ， 颜色相比谷饲也普遍更深一些 。草饲要想口感好 ， 必须牛龄得小 ， 但价格就要高得多了 。新西兰PS级的牛排绝对是草饲牛排中的王者 ， 肉味非常浓郁 。PS级的牛排都来自于阉公牛或未孕的小母牛 ， 肉质相对来说会比较好 。再者 ， 要达到这一级别 ， 还要对牛龄有一定的控制 ， 最晚24个月就要宰杀 ， 因此嫩度相当高 ， 完全不像普通的草饲那么柴 。这款银蕨农场PS级西冷牛排为500g包装 ， 虽然价格和普通的谷饲相差无几 ， 但是绝对值得一试 。
给大家看下草饲和谷饲牛排的区别 ， 左边是草饲 ， 右边是谷饲 。有些小伙伴比较纠结到底买草饲还是谷饲 ， 其实这两种并没什么优劣之分 ， 主要还是看大家的口味需求来定 。像老外这种拿牛肉当主食的 ， 基本上都是吃草饲牛肉 ， 瘦肉更多 ， 精瘦精瘦的 ， 肉香浓郁 ， 如果天天吃谷饲的雪花肉的话 ， 会觉得太油腻了 ， 而且他们普遍也更喜欢有嚼劲一点的 。但是我们平时根本不会拿牛排当主食 ， 只会偶尔吃一次 ， 因此也就对牛排的口感和脂肪香度要求更高 ， 更偏爱鲜嫩的口感 ， 因此谷饲牛排会更受欢迎 。
6、元盛龙江和牛A3眼肉牛排这个牌子是白菜哦小编认为除了雪龙黑牛以外 ， 做得最好的国产高端牛肉品牌之一 ， [bai]虽然价格上并没有什么优势 ， 但至少给我们提供了一个国产选择 。他家的牛排级别共有A1-A5五个级别 ， 白菜哦小编更推荐A3级 ， 250g装 。这个级别的花纹已经非常足够了 ， 肉眼看着并不比A4、A5的少多少 ， 性价比非常高 。A1、A2级别的就不作推荐了 ， 和牛还是得买花纹满一些的 ， 口感才更好 。
7、牛本家M9上脑牛排平时我们所见到的上脑、嫩肩、板腱等部位 ， 其实并不太适合用来做牛排 ， 上脑更适合涮锅 ， 嫩肩更适合炒菜 ， 板腱则更适合用来烤肉 。如果想做高品质的牛排 ， 则必须把级别搞上去 。这款上脑牛排为M9级别 ， 200g ， 与我们平时吃的M3低级完全是两个物种 ， 油大、筋多、嚼不动等问题统统不存在 ， 还是非常值得尝试的 。
8、THOMAS FARMS安格斯牛肉饼这款算是乱入的 ， 他家的牛排感觉挺不错 ， 但这款安格斯牛肉饼更是令人惊艳 ， 配料表里只有牛肉、食用盐和黑胡椒碎 ， 没有杂七杂八的添加剂 ， 也不用自己调味 ， 早餐煎个牛肉饼 ， 配个面包、鸡蛋、小蔬菜 ， 营养全齐了 。这款为5片装 ， 每片100g ， 做活动的时候折合下来1片只要6块多 ， 还是挺划算的 ， 除了肥的稍微多了一丢丢之外 ， 其他方面都挺不错 。
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