夏至节气吃什么食物( 二 )


6.吃吃鸭
“防苦夏 , 吃吃鸭” , 鸭肉也很适合夏至节气 ,  , 《本草纲目》记载:鸭肉填骨髓 , 长肌肉 , 生津血 , 补五脏 。又能清虚劳之热 , 对人体大有裨益 。而且鸭子属于水禽 , 性味偏凉 , 特别适合苦夏、上火、体内生热等人群食用 。鸭肉不论是炒食 , 还是炖食都是鲜香可口 。
7.夏吃鱼
夏天是吃鱼的“黄金季节” , 夏天的鱼肉临近产卵期 , 体内积蓄了较多的脂肪和营养成分 , 身体肥硕而结实 , 因此肉的味道最鲜美 。而鱼肉富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸 。《中国居民膳食指南》建议每人每周吃鱼280-525克 , 鱼的吃法也很多 , 清蒸也很爽口哦 。

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