烧塔
中秋灯与元宵灯不大相同 。中秋夜点的是宝塔灯,而且主要在南方流行 。宝塔灯,即由村童捡拾瓦砾搭成宝塔形状的灯 。清代苏州村民在旷野用瓦叠成七级宝塔,中间供地藏王,四周燃灯,称为“塔灯” 。广州儿童燃“番塔灯”,用碎瓦为之;还有柚皮灯,用红柚皮雕刻各种人物花草,中间安放一个琉璃盏,红光四射 。另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏,在江西、广东、广西等地都有流传 。如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔 。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之 。俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照耀如昼 。直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯” 。广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧起火来 。同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃 。而在广西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动 。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动 。
中秋宴俗
古时中国的中秋宴俗,以宫廷最为精雅 。如明代宫廷时兴吃螃蟹 。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋 。食毕饮苏叶汤,并用之洗手 。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲 。清宫多在某一院内向东放一架屏风,屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕 。屏风前设一张八仙桌,上置一个特大的月饼,四周缀满糕点和瓜果 。祭月完毕,按皇家人口将月饼切作若干块,每人象征性地尝一口,名曰“吃团圆饼” 。清宫月饼之大,令人难以想象 。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼,便是“径约二尺许,重约二十斤” 。
玩兔爷
玩兔儿爷是流行于中国北方地区的中秋习俗 。玩兔儿爷的中秋习俗起始约在明末 。“老北京”过中秋,除了吃月饼,还有一项习俗是供兔儿爷 。“兔儿爷”兔首人身,披甲胄,插护背旗,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵 。最初,“兔儿爷”用于中秋拜月祭祀 。到了清代,“兔儿爷”逐步转变为儿童的中秋节玩具 。
明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之 。”到了清代,兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具 。兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦庄亦谐 。《燕京岁时记》:“每届中秋,市人之巧者,用黄土抟成蟾兔之像以出售,谓之兔儿爷 。”清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的 。然而北京百姓们称它为兔儿爷 。在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余 。
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