导语：菠萝吃起来是又酸又甜 ， 口感好 ， 价格不贵 ， 富含维生素C ， 能促进肠道蠕动 ， 因此是一种深受大家喜爱的水果 。那么 ， 菠萝可以放冰箱吗？菠萝就要放进冰箱吗？一起来看看 。
菠萝可以放冰箱吗
菠萝不可以放冰箱 。热带水果的特性比较怕冷 ， 因此菠萝不适宜放在冰箱中冷藏 ， 最好放在避光、阴凉的地方贮藏 ， 保存时间最好不要超过两天 。建议吃多少切多少 ， 最好一次性吃完 。如果实在吃不完又怕变黑浪费 ， 可以切成小块加糖腌制 ， 冲水喝或是当成甜品食用 。
没有削皮的菠萝保存方法：将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内 ， 里面最好再铺些竹叶或碎纸 。然后将其存放在阴凉通风处 ， 推荐温度在11～13摄氏度左右 。因菠萝还没有切开 ， 按此法即可保存较长时间 。
削皮的菠萝：菠萝已经削了皮 ， 果肉与空气直接接触了 。为防止菠萝变质 ， 我们可以将菠萝整个泡在盐水中 ， 这样既可以阻挡菠萝与空气的接触 ， 又提升了菠萝的口感 ， 实在一举两得 。或是用保鲜膜包好 ， 放在冰箱里 ， 吃的时候用盐水泡一下 ， 不仅能减少对口腔粘膜的刺激 ， 还能起到杀菌作用 。但是这种保鲜法的效果不持久 ， 大家还是要赶快将菠萝消灭掉 。
菠萝是一种常见的热带水果 ， 如果果皮完整 ， 没有出现破皮的情况 ， 并且保存的温度、湿度都合适 ， 一般可以保存一个月左右 ， 如果储存时间不适合就会加快菠萝的损坏 ， 而切好的菠萝放进冰箱仅能保存1天左右 。
菠萝要如何清洗
众所周知 ， 菠萝里面含有一种叫做菠萝朊酶的物质 ， 这种物质能够使菠萝有苦涩的味道 ， 而且还容易导致人们过敏 ， 所以在吃菠萝之前一定要做特殊的处理才能够消除这股涩味 ， 不会使人过敏 ， 最好的方法就是加入盐水去浸泡 ， 这样再吃的话就不会导致腹痛腹泻和口舌麻涩的感觉了！
【菠萝可以放冰箱吗 菠萝就要放进冰箱吗】买菠萝之前一定要选择新鲜熟透的菠萝 ， 看一下菠萝的外皮 ， 颜色轻一些的基本上是没有熟透的 ， 买一定要选择外皮颜色发黄的 ， 另外看一下菠萝的叶子 ， 新鲜的菠萝叶子是比较新鲜的 ， 而且比较硬 ， 摸起来会有扎手的感觉 ， 如果菠萝叶子发软并不扎手了 ， 说明就不新鲜了 。
买回来的新鲜菠萝先把它的外皮全部去掉 ， 然后把它切成小片 ， 放入一个盆中 ， 再加入凉水 ， 加入一勺盐沿着一个方向搅拌均匀 ， 用盐水浸泡至少要30分钟 ， 这样才能够使菠萝里面的朊酶充分反应 ， 而且菠萝里面还含有草酸 ， 草酸多了之后很容易影响人体对钙的吸收 ， 用盐水来泡了之后也会起到酸碱中和的作用 ， 再吃起来就没有草酸的苦涩味 。
泡好的菠萝不要接着吃 ， 因为泡的时间比较长一些 ， 30分钟之后菠萝的外面会有一股咸咸的味道了 ， 甜中带着咸 ， 味道比较奇怪 ， 这时要准备一些凉开水 ， 直接把菠萝放入凉开水中去冲洗一下 ， 这样把表面的一层盐就洗掉了 ， 再来吃的时候菠萝就非常甘甜 ， 尤其是菠萝中间的心越大 ， 吃起来口感越甜 ， 再用盐水把菠萝泡好之后加入用凉开水冲洗 ， 这一步使菠萝更加好吃 。
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