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贵州安顺有名的小吃有哪些 贵州安顺最有名的八大特色小吃

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安顺素有“西部之秀”的美誉 ， 是中国优秀旅游城市 。在贵州当地有句话 ， 叫 “吃在安顺 ， 玩在贵阳” 。可见安顺是名副其实的美食天堂 ， 那你知道贵州安顺有名的小吃有哪些？今天小编就给大家推荐贵州安顺最有名的八大特色小吃 ， 感兴趣的朋友就不要错过哦！
贵州安顺最有名的八大特色小吃一、小锅凉粉小锅凉粉是贵州安顺的一道特色砂锅粉 ， 一个小砂锅中有豆皮、酸萝卜、粉条、海带、凉粉等食材 ， 最后淋上秘制的辣椒油 ， 一勺霉豆腐 ， 吃到嘴中有腐乳的味道 ， 又香又辣 ， 那种独特的味道 ， 让人忍不住就能吃掉2碗 。
二、安顺牛肉粉安顺牛肉粉是贵州安顺人特别喜欢吃的一种美食 ， 这里的牛肉粉可以清汤 ， 可以红烧 ， 刚刚做好的牛肉粉闻着香喷喷的 ， 牛肉被炖得酥烂 ， 米粉爽口滑嫩 ， 嗦上一口 ， 汤清味浓 ， 粉滑绵韧 ， 肉烂酥嫩 ， 十分解馋 。
三、安顺破酥包安顺破酥包是贵州安顺地区的一道名小吃 ， 这种包子很特别 ， 层层起酥 ， 富有层次 ， 馅心细嫩 ， 外皮暄软 ， 吃上一口 ， 油而不腻 ， 给人一种入口即化的感觉 ， 口感咸、鲜、香 。
四、油炸粑稀饭油炸粑稀饭是贵州安顺的一道传统早点 ， 这道早点主要是用豆沙、糯米、面浆等食材制作 ， 再经过高温油炸而成 ， 使得糍粑的表面形成了一层酥脆可口的外壳 ， 而里边却是软糯香滑 ， 吃着内酥外软 ， 咸香中带点嚼劲 ， 酥脆咸糯 ， 十分可口 。
五、安顺裹卷安顺裹卷也叫杨武裹卷 ， 是贵州安顺的一道特色小吃 ， 这种裹卷有点像河南的裹凉皮 ， 它主要是用米皮包裹着海带丝、豆芽、辣椒、红萝卜丝等多种食材 ， 看着小巧玲珑 ， 吃到嘴里清凉爽口 ， 开胃生津 ， 一连吃上几个 ， 感觉好过瘾 。
六、夺夺粉夺夺粉是贵州安顺的一道地方特色火锅 ， 这里的粉主要指的就是当地的米豆腐 ， 这道美食的灵魂之处就在于在砂锅中的酸汤锅底里边加入米豆腐、肉末、洋芋、折耳根、榨菜等食材 ， 吃着有趣又惬意 ， 令人欲罢不能 。
七、安顺荞凉粉安顺荞凉粉是当地的一道特色小吃 ， 这种荞凉粉主要是用荞麦浆 ， 搭配上脆花生、炸黄豆、腐乳、红油等配料制作而成 ， 吃上一口 ， 香辣爽滑 ， 清凉降火 ， 还有荞麦的清香味 。
八、安顺油炸鸡蛋糕【贵州安顺有名的小吃有哪些 贵州安顺最有名的八大特色小吃】油炸鸡蛋糕是安顺特有的一道地道小吃 ， 也是很多人早餐的首选 ， 它形似蛋糕 ， 个个被炸的金黄酥脆 ， 内芯是肉馅 。吃的时候需要蘸辣酱 ， 搭配折耳根食用 ， 吃到嘴里外脆内软 ， 味美色鲜 ， 满口生香 。

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