方法一：可以加一些别的配菜，比如土豆、芋头等，有助于吸收多余的糖分 。方法二：可以加一些醋和食盐，将味道中和，使糖度下降 。方法三：在锅中加一些水，再将多余的水分倒掉 。糖分会被水稀释 。
红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其主要食材为带皮五花肉、白糖、生抽、调料酒、八角、葱、蒜等 。
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，制作的锅具以砂锅为主，其口感香甜松软，入口即化 。
【红烧肉糖放多了怎么办】红烧肉的做法各地稍有不同 。南方习惯用老抽调色，而北方则偏爱炒糖色儿 。炖肉时最好用冰糖，颜色更亮，口感更好 。
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