沙茶酱是广东、福建等地盛行的一种调味品 ， 具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味以及虾米和生抽的复合鲜咸味 ， 甜辣可口 ， 不管是拌面 ， 还是调制火锅蘸料 ， 都是极好的 。市面上的沙茶酱品牌不在少数 ， 那你知道哪个牌子的沙茶酱正宗？现在小编就给各位介绍下沙茶酱品牌排行榜前十名 ， 一起来瞧瞧吧！
沙茶酱品牌排行榜前十名1、李锦记李锦记创建于1888年 ， 为香港百年中式酱料品牌 ， 主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等 ， 畅销产品达60余种 ， 分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区 ， 与同珍酱油、淘大和八珍并称为香港四大酱园家族 。李锦记沙茶酱严选大地鱼干 ， 优质薄韧 ， 骨质香脆 ， 添加优质虾酱 ， 融合了虾酱的复合鲜咸味 ， 具有大蒜、洋葱、芝麻酱的复合香味 ， 带有轻微的甜味 ， 鲜咸十足 ， 有独特的中国地方风味 ， 宜用于火锅汤底、蘸点或爆炒菜式 。
2、牛头牌牛头牌创立于1958年台湾 ， 是风靡我国台湾省的知名沙茶酱品牌 ， 隶属于好帝一食品有限公司 ， 专门生产、销售沙茶酱、红葱酱、咖喱炒酱、原味高汤、玉米粒、火锅汤底包等产品 。
台湾牛头牌沙茶酱是最知名的沙茶酱品牌之一 ， 产地台湾 ， 使用整只干鱼和赤尾青入味 ， 再配合优质辣椒、大蒜头、葱姜、白芝麻等辅料精心制作而成 ， 不含防腐剂、花生粉、黄豆粉 ， 口感自然美味 ， 被称为“台湾的味道” 。除了做沙茶面 ， 冬天做为火锅调料也不错 ， 蘸、拌、卤、炒、烤都可增加料理的风味 。
3、蓬盛蓬盛品牌隶属于广东蓬盛实业有限公司 ， 公司成立于2003年 ， 是国内率先从事橄榄菜生产经营的企业之一 ， 产品以橄榄菜为主打 ， 沙茶王、沙丁鱼、八味菜等产品都非常受欢迎 。蓬盛沙茶酱选用优质芝麻作为调料 ， 并加入饱满的花生仁、优质植物油等熬制 ， 芳香四溢 ， 香而不辣 ， 略带甜味 ， 可用于炒、火煸、焖、蒸等多种烹调方法制作的菜品 。
4、皇牌皇牌创建于1988年 ， 隶属于汕头市皇牌食品有限公司 ， 是一家集生产、研发及销售于一体的现代化调味品企业 ， 专注于沙茶酱、辣椒酱、鱼露、橄榄菜、东南亚风味酱等调味品系列 ， 产品远销香港地区及东南亚多国 ， 享誉海内外 。皇牌沙茶王精选花生仁、芝麻仁、鱼露、扁鱼、海虾、葱头、蒜头、香辛料等为原料 ， 传承非遗技艺精制而成 ， 香味独特 ， 口感细腻柔和 ， 味道纯正 ， 可作为火锅配料、蘸料、炒菜、拌面等 。
5、潮汕佬潮汕佬隶属于广东金盛食品有限公司旗下 ， 成立于2008年 ， 是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家 ， 采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺 ， 结合现代高新技术 ， 专业生产橄榄菜、虾仁菜脯、丁香鱼、爆油带鱼等罐装食品、调味品 。潮汕佬沙茶王色泽淡褐 ， 呈糊酱状 ， 具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味 ， 以及轻微的甜、辣味 ， 沙茶浓郁 ， 口感细腻 ， 酱香四溢 ， 味道醇正 ， 是潮汕人钟意的火锅灵魂酱料 。
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