8、红三剁【云南最出名的8道名菜 云南旅游必吃美食】红三剁作为云南的一道传统名菜 ， 深得当地人的喜爱 。红三剁 ， 那三种食材就都是红色的 ， 包括了红辣椒、西红柿、红猪肉 ， 制作时主要就是将这三种食材剁成碎末进行翻炒 ， 这样制作出来的美食不仅卖相绝佳 ， 而且吃起来非常开胃 。
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