秋天正是吃芋头的季节，芋头的营养价值也很高，营养素丰富，对身体有多重功效，吃芋头有哪些好处？下面小编就带来芋头简单家常做法步骤 。
吃芋头有哪些好处健脾养胃
芋头的功效偏向于益气健脾，不仅适合肠胃弱的人群，正常人群也可以每天食用，健脾胃、提高免疫力完全不输红薯和土豆 。
降低胆固醇
芋头富含可溶性膳食纤维，能帮助我们把体内多余的脂肪和胆固醇排出去，延缓人体对能量的吸收，使人体不至于在短期内迅速发胖 。
辅助降血压
每百克芋头含钾378mg/100g，钾元素在辅助调节血压、降低中风风险、减少心脏病发病可能等方面有一定好处 。
保护牙齿
芋头的含氟量比较高，有利于钙、磷的吸收，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿、防止龋齿的出现 。
增强免疫
因为芋头中富含维生素A、B族维生素、蛋白质、钙、镁等营养素，所以对提升免疫力、增强体质也有好处 。
芋头简单家常做法步骤一、椒盐芋头
1.芋头削去外皮，先切成薄厚均匀的片，再改刀切成一厘米左右的丝 。放在盆里均匀地撒上玉米淀粉 。
青椒半个去籽；切成青椒粒；小米椒一个去籽，切成红椒粒放在盆里 。洋葱小半个切成粒，与青红椒粒放在一起 。
2.把芋头丝炸一下 。锅内倒油，油温五成热，放入芋头丝 。大约炸制两三分钟，把芋头丝炸透，炸出水分后捞出 。这样芋丝吃起来才能外焦里嫩 。
3.锅中留少许底油，放入青红椒粒和洋葱粒 。炒出香味后，倒入炸好的芋头丝快速翻炒 。最后撒上椒盐，翻匀后就可以出锅装盘 。
一道美味可口的椒盐芋头就做好了 。
二、酱汁芋头
1.准备适量的芋头，清洗干净放入锅中煮15分钟 。煮好后把芋头倒出来过一下凉水，剥掉外皮，切成均匀的滚刀块备用 。
准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末备用 。准备半碗清水，加入胡椒粉2克，白糖适量，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒中和芋头的奶腥味，搅拌均匀 。
2.锅内烧油，在芋头上撒上一层淀粉，油温五成热时倒入芋头，开小火慢慢炸，芋头定型以后用勺子轻轻地推动让它均匀受热，大约炸2分钟，芋头炸成金黄色，捞出来控油 。
3.锅内留一点底油，放入蒜末爆香，加入两勺海鲜酱，把酱料炒散炒香，倒入调好的碗料，转大火烧开，倒入炸好的芋头转小火煨2分钟，让芋头吸收汤汁的味道 。
【吃芋头有哪些好处 芋头简单家常做法步骤】2分钟以后，勾入一点水淀粉，让酱汁更好地吸附在芋头表面，再淋入一点明油提亮色泽，撒上葱花美味即成 。
经验总结扩展阅读
- 吃西梅的好处有哪些 西梅吃多了会怎么样
- 蔬菜应季与反季的营养价值有什么区别 应季蔬菜好还是反季蔬菜好
- 每天吃葛根粉可以保护肝脏吗 日常该如何养护肝脏
- 全麦面包吃了会放屁吗 哪些人不适合吃全麦面包
- 10月27日冷空气继续影响湖北 今天江汉平原等地有小到中雨
- 10月27日北京今日天空云量较多最高气温仅有14℃ 秋凉明显需添衣保暖
- 世界有八大洋还是四大洋 世界十大海洋排名
- 巴基斯坦是什么人种 巴基斯坦有什么特产
- 北美洲海陆位置特点 北美洲有哪些独特的景色
- 东莞有几个高铁站分别在哪里 东莞南高铁站在哪个位置