主要通过看外形、闻气味、看颜色来判断榴莲是否成熟,首先成熟榴莲的体型都比较大,果皮较软,且富有弹性,会呈现出通透的黄色,另外还会散发出浓郁、独特的榴莲香味,而未成熟的榴莲,果皮很厚,且外壳颜色会比较青涩,而且闻起来会有一股青草味 。
成熟的榴莲,口感会又甜又糯,而不成熟的榴莲,果肉会又硬又涩 。
成熟的榴莲一般都会自然裂开,若发现榴莲外壳上有明显的裂口,则表明这样的榴莲已经完全成熟了 。
【怎样判断榴莲是否成熟】未成熟的榴莲可以与成熟苹果、香蕉等水果放置在一起,通过苹果、香蕉所释放的乙烯,从而加快榴莲的成熟速度 。
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