粽子是用糯米和其他食材一起制作而成的 ， 吃起来味道很不错 ， 营养丰富 ， 很多人都会在家煮粽子吃 。粽子煮多了吃不完 ， 可以做成其他的美食 ， 比如粽子八宝粥、拔丝粽子、烤粽子等 ， 味道也很不错的 。
吃剩的粽子还有什么吃法
1、粽子八宝粥
把吃剩下的粽子剥开几个 ， 用热水搅拌开 ， 放进锅里加水小火慢熬 ， 不时地搅拌一下 ， 否则容易溢锅 。甜粽子加点绿豆和冰糖就成了甜粥 ， 咸粽子加点菌菇、蔬菜等 ， 就是一锅什锦菌菇粥了 。由于粽子是糯米做的 ， 熬出的粥又香又浓稠 ， 营养丰富味道好极了 。
2、凉拌粽子
夏天没食欲的时候 ， 人们通常会选择凉拌菜 。其实我们也可以把粽子变成凉拌菜 ， 首先把粽子切成小块 ， 拍碎一条黄瓜 ， 一起放在盘子里 ， 加入蒜末、香油、油辣子、盐和少许生抽 。搅拌均匀即可食用 ， 特别的清香爽口呢 。
3、红烧排骨粽子
将新鲜的肋排冷水下锅 ， 煮开焯一下水 ， 去除杂质 。然后把煮熟的粽子切成块儿 ， 在打撒的鸡蛋清里裹上蛋液 ， 锅里加油烧热 ， 炸制金黄捞出 。然后锅里加冰糖熬出糖色 ， 下排骨和葱姜入锅 ， 翻炒均匀 。加入料酒、生抽、等佐料 ， 倒入适量开水焖煮 ， 排骨快出锅时放入炸好的粽子 ， 翻炒均匀撒上葱花或芝麻就可以出锅了 。
4、拔丝粽子
把粽子切成小块 ， 裹上一层薄薄的面粉 ， 锅里放油加热 ， 油热后放入粽子块儿 ， 炸至表面酥脆 ， 捞出控油 。另起一锅放砂糖和水熬出糖浆 ， 然后倒进炸好的粽子 ， 用筷子一个一个的拔出丝来 ， 放在盘子里即可食用 。
5、烧烤架上的粽子
没有烧烤的夏天是不完整的 ， 每当到了夏天 ， 路边就摆满了烧烤架 ， 还没走近各种香气便扑鼻而来 。这时我们何不创新一下 ， 把粽子放在烧烤架上 ， 来一个孜然粽子、焗烤芝士粽子、芭蕉叶烤粽子……但凡你能想到的 ， 都可以在家里烤起来 。
吃剩的粽子怎么做好吃
手握粽子饭团
准备材料：
紫菜 适量 粽子 3个
制作过程：
①将紫菜切成长条
②将大粽子分成等分 ， 然后捏成三角形
③然后裹上紫菜 ， 可配上沙拉酱、芥末 ， 即可开吃
粽子三明治
准备材料：
【吃剩的粽子还有什么吃法】保鲜膜
生菜、粽子、番茄、鸡蛋、白面包、沙拉酱
制作过程：
①番茄切片、生菜洗干净放一边备用
②鸡蛋可以煎成溏心蛋 ， 也可全熟 ， 看个人口味
③土司可以煎一下两面 ， 粽子也稍微煎炒一下
④将番茄、生菜、粽子放在保鲜膜上微微压实 ， 这样比较容易放在土司上
⑤然后将食材放在土司上 ， 可以挤上沙拉酱 ， 用保鲜膜包住土司 ， 吃起来就方便许多了 。
温馨提示：吃粽子时最好不要大鱼大肉 ， 以免加重胃肠负担 ， 搭配一些蔬菜可帮助肠、胃蠕动 ， 而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良 。
上校“鸡”块粽子
准备食材：
粽子4个 ， 鸡蛋2个 ， 面包糠 适量 ， 油 适量
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