【花甲不开口怎么办】情况一、如果花甲是活的情况下 , 不开口的话 , 可以在水中加入适量的食盐或香油 , 让花甲自然开口 。情况二:如果花甲经过高温烹饪后还是不开口的话 , 则表明花甲在煮之前就已经死了 , 最好丢掉 , 尽量不要食用 。
花甲即花蛤 , 在海南地区称芒果螺 , 是一种软体动物 , 长约3厘米 , 壳卵圆形 , 淡褐色 , 边缘为紫色 。
花甲生在潮间带下数米深的浅海区 , 以泥沙海底为最多 , 沿海均有分布 , 四季皆可捕捞 , 是居民最常用的海鲜食品之一 。
花甲广泛分布在我国南北海区 , 福建及广东沿海产量较多 , 生长迅速 , 养殖周期短 , 适应性强 , 离水存活时间长 。
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