一斤葡萄放100克冰糖即可 。葡萄与冰糖需要按照5:1的比例进行配制 。制作葡萄酒时 , 选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满没有病害为主 , 发酵3天后拧紧瓶盖 , 一周左右基本就发酵完成 。
【一斤葡萄要放多少冰糖】葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物 , 小枝圆柱形 , 有纵棱纹 , 无毛或被稀疏柔毛 , 叶卵圆形 , 圆锥花序密集或疏散 , 基部分枝发达 , 果实呈球形或椭圆形 。
葡萄是世界最古老的果树树种之一 , 葡萄的植物化石发现于第三纪地层中 , 说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃ , 最低地温约为10℃-13℃ , 花期最适温度为20℃左右 , 果实膨大期最适温度为20℃-30℃ 。
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