搭配一：麻油、海鲜汁、小米椒、香菜、白糖、芝麻 。搭配二：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、酱油、葱花 。搭配三：耗油、小米椒、油、蒜、葱花、芝麻 。搭配四：酱油、蒜泥、花生酱、香菜 。
内脏蘸料：碎花生、白糖、胡椒粉、海椒、白芝麻 。蔬菜蘸料：耗油、蒜泥、芝麻、酱油、香油 。
【吃火锅怎么调酱料】豆制品蘸料：牛肉酱、辣椒油、葱花、蒜泥、沙茶酱、香油 。腐乳口味：芝麻酱、腐乳、香菜末、红辣椒油 。
甜辣口味：芝麻酱、香辣酱、牛肉酱、麻油、白糖、花生碎 。南方口味：沙茶酱、榨菜、蒜泥、山椒酱 。
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