茯苓是一种茎块类的植物，但是在我们日常生活中，我们见到的是白色方块状，这个是经过晒干处理之后的 。它不以作为药引，还可以做一些糕点吃 。并且吃了之后对人体有好处 。
1、茯苓的好处有很多
说起茯苓，很多人都没有接触过，对它都不是特别的了解 。但是吃过茯苓饼的人相信一定不会陌生了，的确，茯苓这种植物不仅可以药物使用，对于调理身体具有一定的效果和作用 。还是一些养生粥和甜品的重要原材料 。到底茯苓具有什么作用呢？相关的吃法有哪些呢？
2、提高你的食欲
人们在生病的时候，自己的身体状况和精神状态会显得较差，食欲也会降低不少，没有什么胃口吃饭 。但是不吃东西，身体吸收不到营养，更加不利于身体的恢复 。而茯苓具有健脾胃的效果，食用一些可以提高你吃东西的欲望，同时对于补气血也有些帮助 。
3、山药茯苓红枣粥
准备好山药，将它的表皮削干净，切成块状 。药店里面买回来的茯苓，将它研磨成粉状 。还需要洗一些红枣和大米 。
将这些食材都放入锅中，加入适量的水，熬煮50分钟左右，等到锅里面的大米变得粘稠了，你可以加入一些蜂蜜或者是白糖吃 。
4、果汁茯苓饼
大家从市场上买回来的茯苓块，先将它研磨成面粉的状态，如果可以直接买到茯苓粉就更加的方便了 。果汁，建议大家选择新鲜的水果榨取 。选择橙子榨汁比较合适，水份多 。
将橙子切成块状，放入榨汁机里面榨成果汁和茯苓粉搅拌在一起，为了让煎出来的饼口感有劲道，还可以加入一些小麦面粉进去 。
【茯苓怎么吃 这些功效和作用你都了解吗】将这些材料都搅拌均匀，你也可以加入适量的蜂蜜进去，增加一些甜味 。将平底锅里面倒入一些油，将面糊平铺在锅里，使用中小火，将它煎熟就可以吃了 。
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