雷司令葡萄 , 又称雷司卡 , 是一种白葡萄品种 , 原产于德国莱茵河谷地区 , 被誉为“白葡萄之王” 。其特点为果皮厚 , 果粉多 , 果实呈长椭圆形 , 带有淡黄、绿色和灰色斑点 , 口感酸甜适中 , 酸度高 , 香气浓郁 , 很适合用来酿造干型、甜型白葡萄酒 。
【雷司令葡萄】雷司令葡萄在世界各地均有种植 , 如德国、奥地利、匈牙利、捷克、斯洛伐克、摩尔多瓦、罗马尼亚、保加利亚、智利、澳大利亚等地 。其中 , 德国和奥地利的雷司令葡萄酒被认为是最优秀的 , 其酿造的贵族级葡萄酒备受欢迎 。
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