1. 先将茶具清洗干净,并用开水把茶壶、茶杯预热一下;
2. 取出适量的铁观音茶叶,一般为1∶10的比例,即每100毫升水用10克茶叶;
3. 将铁观音茶叶放入茶壶中,加入约80-90℃的温水,倒掉第一泡水(浸泡10秒左右);
4. 然后再倒入约90℃的热水(浸泡20秒左右),等待茶叶展开,呈拔节状;
5. 第三泡时,可以倒入滚水(浸泡30秒左右),可品出铁观音茶的香味;
【铁观音怎么泡茶】6. 后面再根据个人口感调整泡茶次数和时间,一般最多可泡4-5次,每次时间逐渐延长,茶味会越来越浓郁 。
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