【东湖银毫】东湖银毫是指产于湖北省武汉市东湖地区的一种优质绿茶 。其制茶工艺十分精细，采用筛分、轻揉、重揉、绞干、摊凉等数道工序制成 。茶叶色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，有雪芽覆盖的特点，被誉为“天然无公害绿色健康食品” 。东湖银毫茶品自唐、宋时代就极为有名，曾多次被选为宫廷御品 。现在更是享有国际声誉，成为了中国茶叶的代表品种之一 。
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