坦洋工夫红茶冲泡方法

1. 准备物品:坦洋工夫红茶叶、茶具、热水、茶船、茶筛等 。
2. 把茶叶放在茶筛上,过筛,去掉茶叶中的杂质 。
3. 用沸水冲洗茶具和茶杯,把冲洗用的水倒入茶盘中,并倒掉茶盘中的水 。
4. 将茶叶放入茶壶中,注入85℃-90℃的温水,倒掉第一泡用来洗茶叶的水,保证茶叶干净 。
5. 用温水预热茶杯,倒掉用来预热茶杯的水 。
6. 第二次注水,注入85℃-90℃的温水,注水时要慢,将热水均匀的注入壶中,使每一个茶叶不漂浮也不被淹没 。
7. 然后等待50秒左右,使茶叶充分扩张 。
8. 接着慢慢把茶水倒入预热的茶杯中,直到水倒尽 。
【坦洋工夫红茶冲泡方法】9. 略等片刻,让茶叶在茶杯中继续散发香气,即可享用 。

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