养生早班车|为什么有的人喝牛奶会拉肚子？该如何预防？一文帮你讲清楚
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牛奶属于高营养价值的食物 ， 凭借其独特的魅力 ， 而且常作为早餐出现在人们的餐桌上 ， 十分受人们的青睐 ， 但是在日常生活中 ， 却有很多人饮用牛奶后 ， 会经常出现腹泻的情况 ， 大家会担心 ， 是不是自己生病了？那么造成这种情况的原因有哪些呢？在日常饮食中应该如何进行预防呢？今天就详细的给大家介绍一下 。
饮用牛奶后拉肚子的原因都有哪些？
第一种：对牛奶中的蛋白质过敏
其实一般人们之所以出现饮用牛奶后腹泻的情况 ， 主要是有两种原因造成的 ， 一种就是对牛奶过敏 ， 源于免疫系统 ， 也就是说对牛奶过敏 ， 而牛奶中的蛋白质是人们的过敏源 ， 虽然牛奶本身的营养价值是很高的 ， 但是它所含有的蛋白质 ， 却会对人体的免疫系统造成影响 。
当机体对这些蛋白质进行反应和对抗的时候 ， 人们就会出现一些异常情况 ， 比如说腹泻、恶心或者是呕吐等不适症状 。
一般情况下 ， 牛奶过敏的人群好发于一些婴幼儿 ， 因为婴幼儿本身的免疫系统正处在发育过程中 ， 因此很有可能会把摄入到身体内的营养物质错当作敌人 ， 而婴幼儿食物过敏的发病率也一直居高不下。
据有关研究发现 ， 这种对牛奶中的蛋白质过敏的概率为8%左右 ， 好发于一周岁以内的婴儿 ， 除此之外对鸡蛋中的蛋白质 ， 或者花生中的蛋白质 ， 也会成为他们的过敏原 。
预防措施
首先 ， 针对于婴幼儿而言 ， 还是建议妈妈们采取母乳的方式 ， 这样不仅可以为婴儿提供生长发育的营养条件 ， 而且还能使双方间的感情更加紧密 。
其次 ， 还可以选择防过敏配方的牛奶 ， 可以代替牛奶 。
【养生早班车|为什么有的人喝牛奶会拉肚子？该如何预防？一文帮你讲清楚】
第二种：就是乳糖不耐受
大家可能经常会听到乳糖不耐受这个词 ， 而那么乳糖不耐受和牛奶过敏 ， 二者是不一样的 。 因为乳糖不耐受 ， 是和人体的消化系统有关 ， 也就是人体缺乏了一种名字叫乳糖酶的物质 ， 这种物质是负责分解乳糖的 ， 因此当牛奶摄入到体内中 ， 它含有的乳糖不能及时的分解成能被人体吸收的半乳糖的单糖以及小分子的葡萄糖 。
所以人体的肠道内就会出现不正常现象 ， 比如说微生物会进行滋生 ， 发酵产生大量气体 ， 人们可能会出现 ， 腹部会出现胀气的情况 ， 而且乳糖也会对大肠的渗透压造成影响 ， 大肠吸水增加 ， 粪便的含水量也会上升 ， 极易出现腹部疼痛 ， 特别是腹泻的情况 ， 一般好发于成年人 。
本身有乳糖不耐受的朋友们 ， 可以搭配谷物和牛奶一起食用 ， 除此之外 ， 可以配合一些面包、包子等碳水进行食用 ， 这样可以提高人体的消化率和吸收率 ， 但要注意少量多次的饮用 ， 特别是没有进食前 ， 不要饮用它 ， 因为如果空腹饮用它的话 ， 肠蠕动就会加速 。
这个时候 ， 牛奶在人体胃部的停留时间就会大大缩短 ， 人体对它的营养元素就不能及时充分的吸收和利用 。
当然大家也可以用酸奶代替纯牛奶 ， 酸奶中的乳酸菌有利于促进人体的消化 ， 帮助人们吸收营养价值 。 而且可以饮用被乳酸水解后的舒化奶 ， 这类饮品更适合人体吸收利用 。
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