猫山王为什么必须冷冻进口

猫山王可以说是高级榴莲品种，但很多人无法理解为什么一定要冷冻进口。其实这是因为猫山王榴莲的保质期比较短，需要冷冻保存才能保证新鲜度。以后买了，直接解冻就可以吃了！

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第一，猫山王为什么要冻结进口山猫王榴莲必须在完全成熟后采集，成熟后自然掉落的榴莲只能在室温下存放48小时。为了最大限度地保持榴莲的浓郁口感和风味，必须在加工前进行冷冻加工，然后出口。同时进出口规定只能通过冷冻冷链出口到中国，所以山猫必须冷冻进口。
茅山王榴莲细长、柔软、香甜、果味浓郁。猫山王的尾巴大部分标有五角星，颜色为棕色，有明显的接缝。它表面的榴莲刺呈锥形。成熟的马来西亚顶级猫山王榴莲的皮一般是绿色的，老树的果实是深棕色的。

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二、如何解冻整个冰冻猫山王1.自然解冻:打开真空包装，室温(25 ~ 30°左右)放置2~3小时。如果壳变软了，可以打开吃。
2.冰箱保鲜解冻:打开真空包装，将保鲜层放入冰箱，12-24小时左右自然解冻，外壳略软，即可食用。
3.微波解冻:打开真空包装，放入微波炉中解冻(中温)10分钟。

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三、猫山王榴莲怎么判断熟不熟1.掐一下尖刺。成熟度好的榴莲可以甜糯。从果壳的穗中选择两个相邻的穗，用手捏住穗的尖端，向内捏住。如果能让它们轻松“靠近”，就证明榴莲更柔软，更成熟。如果你觉得手很有力，根本挤不出来，那就证明榴莲是比较健康的。
2.看大小。通过识别水果的大小和颜色，我们也可以判断榴莲是否成熟。类似于摘西瓜的原理，一般来说，体积较大的榴莲会有较好的成熟度。从壳的颜色来看，成熟的榴莲是透明的黄色。如果有更多的蓝色，证明它还不够成熟。
3.看开裂程度。很多人认为天然榴莲是很好的榴莲，但并不总是这样。如果要选择开裂的果壳，最好选择不要开裂太多，也就是一开始就开裂，因为如果水果开裂，露出来的果肉容易被污染，容易变质。如果选择成熟的鲜开榴莲，最好回家后尽快享用，不要长时间放置，否则容易变质。
【猫山王为什么必须冷冻进口】4.闻闻味道。买的时候如果喜欢自然打开的榴莲，可以透过壳上的缝隙闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有一种“绿色气味”，即闻起来像刚割的草。这样的榴莲一般都不够成熟。成熟的榴莲香气扑鼻，让人垂涎欲滴。规律饮食的人都知道。但是，如果闻到榴莲的味道，就不要买了。这个榴莲一定是坏了。