干沙虫怎么处理没有沙

【干沙虫怎么处理没有沙】干虫是用干虫制成的食品，味道鲜美，酥脆，比鲜虫更容易保存。沙虫是一种常见的海鲜，因其营养价值高，也被称为海洋虫草。因为它们生活在沿海滩涂的沙地上，无论是新鲜的还是干燥的沙虫都会有沙子，所以在清理的时候要注意干净。

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一、没有沙子怎么对付干沙虫1.用剪刀把虫子剪下来，然后用牙刷刷里面的沙子，但切记不要弄湿。
2.铁锅烧红，放一点油，不要烧过头，把铁锅里的虫子炒一下，开小火，注意不要糊了。等虫子滚一点，用筷子取出来。
3.用清水快速冲洗虫子，冲洗几次，再用水浸泡，沙子还是沉到底部。煮汤或者粥的时候，把虫子去掉，把虫子水倒进汤里一起煮，注意碗底部的沙子。

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二、如何清理虫子1.当淘沙虫干了，先用剪刀把干沙虫头上的沙袋剪掉。这时候切的时候一定要注意。不要剪太多，只剪下它头最细的部分。剪完之后，用剪刀把虫子竖直晾干，从中间剪下，用手轻轻摇一摇，然后再用牙刷刷一遍。
2.准备一个干净无油无水的铁锅。将待清洗的干沙包放入锅中，用小火慢慢油炸。炸至表面金黄，捞出，冷水浸泡半小时。然后用清水洗净，用清水浸泡半小时。
3.浸泡干沙虫的水不要倒。沉淀后，取出上面的清水熬汤或煮粥，然后将泡好的干虫子捞出切卷，最后用水仔细冲洗。过一段时间就可以用来煲汤或者煮粥了。这样洗出来的虫子很干净，味道也不错。
4.干洗时注意沙虫数量。最好想洗多少洗多少。不要洗掉它们。否则容易变质，影响其口感和营养流失，进而影响砂。充分发挥干虫的保健功能。