土耳其是世界榛子的主要生产国,我国的榛子以东北地区的作为出名 。榛子别名榛栗,灌木榛子树的种子 。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物 。此外,还含有多种维生素和微量元素 。
榛子分布很广,亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布 。土耳其是世界榛子的主要生产国,其榛子产量占世界榛子总产量的三分之二 。
榛子在我国的种植历史悠久,目前,全国22个地区都有榛属植物分布,资源丰富,特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地,均分布有很大面积的榛子林 。
【榛子是哪个地方的特产】在榛子的吃法上,既可生食,也可炒食 。把果仁碾碎,做糕点时放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法 。
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