我们或多或少都有喝过西洋参，其实我们并不知道它具体有什么好处？只知道它对我们有益处？其实西洋参泡水喝有很多功效，如增强我们的免疫力，还有抗癌防癌的功能 。
一、西洋参是什么？
西洋参是五加科人参属多年生草本植物的一种，别名是花旗参、洋参、西洋人参等 。
西洋参的表面是浅黄色或者黄白色的，它的主根是圆形，它的断面切面是非常干净的，有比较清晰的菊花纹理，其味道甘苦味浓，全体是没有毛的 。
二、西洋参的生长环境？
西洋参生在海拔1000多米的山地，比较喜欢散射光或者漫射，适宜种在森林沙漠的土壤上 。它本是产自美国北部的森林区，在我国和加拿大的南部也有它的身影 。
其土壤要偏酸性，土地要肥沃、排水条件好，空气中的水分要多 。一般是在3月份或10月份种植，要多施肥、多浇水、多杀虫和多除草等等 。
三、西洋参泡水喝有什么功效？
1、增强记忆力、减轻疲劳感、可强化心肌、对老年痴呆征有显著的效果 。
2、可有利于增强人体的免疫力，也可抑制癌细胞生长阻止癌细胞癌变、对运动员来说还可以提高身体体力等 。
3、通肠利便，有利于消化，也可以促进新陈代谢，对胃病患者有显著的作用 。
4、可降低“三高”升高“一低”，是高血压、糖尿病患者的理想补品 。
5、清热解毒 。滋阴补气 。常用于五心燥热，血热患者等 。
6、宁心安神，有助于失眠患者，促进血液活力 。
四、禁忌：
1、不能与萝卜一起服用 。
2、不能和浓茶一起喝 。
【西洋参泡水喝的功效 可增强人体记忆力】3、不要与咖啡一起食用 。
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