央姐说健康|猪身上有四个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首的很多人爱吃( 三 ) 从古至今

有些人可能会说，吃猪肉那么多禁忌，我能不能用鸡肉代替猪肉？其实，猪肉和鸡肉的营养价值相比较，鸡肉对于人体来说，还可能更符合人体的健康结构。从蛋白质来看，鸡肉的蛋白质在20%左右，猪肉才在13%左右，加上鸡肉里面含有的蛋白质会更容易被人体吸收，它的氨基酸组成跟人体的氨基酸组成差不多，在人体食用之后更容易被利用起来！
鸡肉的脂肪含量比猪肉低，所以对于减肥人士，或者“三高”患者，食用鸡肉是更健康的，在临床医学上，鸡肉还用于肥胖症病人的治疗中。不过，猪肉也不是完全给鸡肉比下去，起码从铁质的含量来看，猪肉还是更胜一筹。但是，吃鸡肉还是吃猪肉还得看个人的喜好，不能只吃一种荤菜或者蔬菜，平时还得注意荤素搭配，肉类和蔬菜一定要搭配均衡，这样对身体才是最好的。
猪身上的一些部位还有药用价值呢，以下三个部位了解下：

1、猪心

猪心含有的蛋白质非常丰富，对于人体来说，除了能够补充平时的能量所需，还有养生的作用。正所谓以形补形，有些心脏不好的人士，可以适当地用猪心来炖汤滋补，对治疗心悸、心血不足还是有一定的疗效的。如果可以适量使用，具有养心安神的作用，还能够用于治疗抑郁症患者。

2、猪肚

猪肚里面含有丰富的微量元素，如钙，钾，钠，镁，铁等，这些对人体是有积极作用的。平时的家庭会用猪肚来煲鸡汤喝，可以补血气，养脾胃，对于一些生完孩子的产妇，猪肚鸡真是不错的汤水，能够补血养气，达到滋补的功效。不过，也不能因为对身体好就过量食用哦，毕竟也是猪内脏，脂肪含量还是挺高的！

3、猪脑

对于那些莘莘学子来说，老母亲肯定有做不少猪脑汤吧。确实猪脑的营养价值也很高，猪脑中含有的钙磷铁比猪肉要高好几倍。不过建议一个月吃一次猪脑就行了，毕竟猪脑的胆固醇含量非常高， 100克的猪脑竟然就有3100毫克的胆固醇，所以，建议“三高”人士，一定不能多吃，就算是猪脑有益肾补脑的效果，也要控制每一次吃的分量哦。
总结：【央姐说健康|猪身上有四个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首的很多人爱吃】猪肉在餐桌上真是最常见的荤菜了，虽然它的身体部位基本都能吃，有些部位多吃对身体好，有些部位则不能多吃，但是每一样食物都应该注意吃的分量。只要吃得对，身体健康少不了！猪身上的4个部位你最喜欢吃哪一个呢？欢迎留言告诉小编哦。